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尝（第1页）

霍彦说完开场白后拿出猪肉清洗，切出猪皮，把猪肉切薄片再切成丝，然后切成小小粒，边切边解释:“肉切成小小粒，做出来口感更好，当然如果大家嫌麻烦，就用机器打成馅。”

他说完不再说话，专注快速地切肉，菜刀动成残影，肉切完放进一个大盆里，剁姜末放上面，加调料和香料、鸡蛋搅拌均匀放一边。

拿来两节莲藕刮去皮，清洗后切丝再切小粒，放在肉馅上，切完莲藕切葱，把馅料再搅拌均匀，然后用手抓馅料团成大丸子排放在菜板上。

他把馅料全部团成大丸子，洗干净手开火锅热无水后往锅里倒半锅油，油锅够热后放下一批丸子炸至金黄捞起，继续炸下一批。

炸出来的大丸子金黄，看着很有食欲。

屏幕上不少人喊主播开放全息品尝，但霍彦没有看屏幕，专注炸着丸子，有人不满抱怨。

【爱不起:主播干嘛不看屏幕？也不说话，这么高冷，做什么直播？】

【格子:没看到主播在忙着吗？】

【暴熊:我们就喜欢主播的高冷，不喜欢就走。

】

【爱不起:别的主播边做菜边和观众互动。

】

【暖阳:那就移步去看别的主播。

】

【蓝色燕:对啊，美食直播间这么多，不喜欢就换。

】

爱不起被怼气呼呼离开直播间。

【大米:幼稚。

】

【暴熊:你可以一起走。

】

……

霍彦一做菜就很专注，他炸完丸子再炒酱料，倒入丸子炒两下加热水调中火，盖上盖子后说:“闷煮十分钟。”

他说完拿几棵窝笋快速削皮，清洗后切成片，做完锅里的丸子差不多闷够时间，他看汤汁还多一些，开大火收汁。

准备淀粉水，汤汁收到差不多后倒入淀粉水翻几下关火，拿个小盘垫两片干净的生菜，装四个大丸子摆盘，放在桌子上开放全息。

大家快速买下，顿时闻到香味，吃进嘴里口感松软，有小小的颗粒感，肉和藕的混和味很好，好吃，会吃的人很快明白主播为什么要用刀切肉，而不是用机器人加工成肉泥。

【大米:很不错，吃起来有颗粒感，肉经过香料和调料的调制和油炸，还有焖煮，异味几乎没有了。

】

【暴熊:很香，给我中奖！

】

【浩月:中奖！

中奖！

中奖！

】

【暖阳:有人已疯。

】

【蓝色燕:很喜欢，中奖！

中奖！