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农场上百英亩的玉米地。
最近刚刚成熟。
野猪闻著味道就跑来了!
经常从农场外面的山林里溜进来偷吃,破坏非常严重,一个野猪群一天就能吃上百公斤玉米,而且弄得一片狼藉。
农场深受其害!
要么围铁丝网,要么猎杀。
修建十几公里铁丝网柵栏,成本太高,最低也要上百万美元,根本不划算,江枫也不打算修建铁丝网,太麻烦了!
还不如经常狩猎。
也算是娱乐项目。
“以后,猎杀一只野猪,可获得二百美元奖金,但野猪归农场处理!”
“包括对农场周边的野猪进行清理,也算奖励范围內,可以拿奖金。”
江枫宣布了对野猪的解决方案,牛仔们纷纷感谢,非常满意,这本来就是他们的分內工作,没想到还能拿奖金。
至於野猪肉?
他们可不吃!
官方部门也建议大家別吃。
其实,七八十年代,美囯狩猎活动火爆的时候,美囯人也吃野猪肉,但引发了很多健康问题,渐渐也就没人吃了。
原因很简单,正如美囯人吃牛排,半生不熟的,煎猪排也这样搞,能不中招吗?野猪可是杂食动物,什么都敢吃!
身上的病菌、寄生虫多到离谱,必须高温处理,否则100%肯定感染。
但高温处理过的猪肉,不符合美囯人的饮食习惯,肉质太老、太烂、太油腻、太辣太咸都不行,自然就没人吃了。
野猪肉,肯定不如家猪肉。
更不如牛肉。
美囯人喜欢的烤、煎、炸,这些烹飪方法恰巧都不適合野猪。
而且,有些地区投放了有机磷老鼠药,被野猪吃掉以后,猪肉呈现蓝色,有毒性,导致更没有人愿意吃了。
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农场附近都是山林,倒是没有老鼠药,而且川菜烹飪方法丰富,不挑食材,咱们的饮食习惯也能接受这些口感。
燉烂
燜透
用丰富的调料处理食材,压制膻味,化腐朽为神奇,这都是小意思!
每头野猪奖励二百美元。
每年杀一百头也就两万。
二十年也就四十万美元,比建造铁丝网可便宜多了,还能收穫野猪。
铁丝网的寿命也就二十年!
农场四害,除了野猪,还有野兔子、野鸡和鼠类,江枫也开出悬赏。
“杀一只野兔,10美元!”
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