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第48章 遇酒且呵呵人生有几何（第1页）

第48章遇酒且呵呵，人生有几何

舒平在吃方面的确是个行家。

舒婉、苏小夕似乎也遗传了他对美食的喜欢和挑剔，看到美味就迈不开腿，关键是人家吃了不长肉。

你说气不气？

舒平一生有三好：好吃、好诗、好酒！

当年苏晨寂寂无名，就靠着一手逆天厨艺把这老爷子征服了，当然三陪……嗯，陪吃陪玩陪酒！

也是不再少数。

舒平点评了红煨肉，接着一道道菜品尝，一道道点评，称赞。

每一道菜都说得头头是道。

“鳗鱼最忌出骨，此物性本腥重，不可过于摆布，失其天真……清煨为佳，以河鳗一条，洗去滑涎，斩为寸段，入瓷罐中，用酒水煨烂，重用葱姜以杀其腥……说到这鳗鱼啊，喜欢生活在清洁无污染的水域，是世界上最纯净的水中生物！

绝味！”

“狮子头当选肥四瘦六的五肉，好吃不好吃关键在于清汤是否顶级……小晨，你这清汤可是国宴级的啊。”

“咦，这道菜是什么？”

每样菜都品尝过后，舒平发现了一道从未见过吃过的菜，“是，蟹黄？”

“不是。”

苏晨摇了摇头，“这道菜叫赛螃蟹。”

“赛螃蟹？”

老爷子来了兴趣，“你给我说道说道。”

“这道菜没有螃蟹，”

苏晨说道，“而是用姜醋搭配烹制鸡蛋黄，调制出浓郁的蟹香味。

口感软嫩滑爽，味道鲜美赛螃蟹，故名赛螃蟹。”

“你说这是鸡蛋黄？”

舒平惊讶。

“是的。”

苏晨点头。

老爷子用勺子舀了一小勺，送入口中细细品味，“难以置信！

！

根本吃不出鸡蛋黄的味道！

和蟹黄一模一样！

果然什么食材到了你手里都能化腐朽为神奇。”

“赛螃蟹！

好一个赛螃蟹！”

直播间弹幕密密麻麻。

老爷子解说的时候，观众们眼睛都不舍得眨一下。

因为老爷子每点评一道菜，直播镜头就会拉近镜头，全方位无死角拍摄所点评的菜品。