书迷楼

手机浏览器扫描二维码访问

分卷阅读39（第1页）

，你们几个可得当心点。”

其他的小媳妇大妈们都心有余悸的点点头，可不是咋得，自家老爷们可没少说这寡妇家里可怜。

可是谁家不可怜，谁家余粮多啊？

再可怜有隔壁院子里面胡瘸子家里可怜？

起初她们也看着吴寡妇新丧，有些同情，也有借过东西，但是吴寡妇如此只借不还的行为让她们渐渐对吴寡妇有了排斥。

尤其是见着男人就抹泪的样子，让现在觉得女人能顶半边天的大姐大妈们十分瞧不上。

不过，这与卞布衣无关，卞布衣回到家里，便和庄兰兰在灶前忙活。

“外面怎么那么热闹？”

庄兰兰边切着葱花边问着。

卞布衣手边把洗好的鱼放到案板上，边回着庄兰兰：“嗨，还能怎么着，还不就是外边有人想借咱家的鱼。”

听了这话，庄兰兰惊讶了：“借鱼？这怎么说的？”

这时候有借米借酱油的，但是听着借鱼肉的，倒是第一次。

“对呀，你可别小瞧了，这院里啊，借啥的都有，往前还有借咱家桌子椅子的，也有没还的，所以啊！

以后这院子里不管谁借东西你都别抹不开面子，一定不借，要是不行，你就推我头上，你刚来，不知道这帮人的尿性。”

卞布衣想着原身勤工俭学的钱被院里的人算计得自己只能啃窝窝头，便有些不满的和庄兰兰说道。

虽然不解卞布衣的意思，但是庄兰兰还是点点头，毕竟她初来乍到，还是要多听听卞布衣的。

接过来庄兰兰手里的刀，卞布衣手起刀落，去掉鲤鱼上的腥线，便把鱼从中间一分为二，剔除了大鱼骨，便对着鱼肉片了起来，那刀哆哆的落下，便是一片轻薄的鱼片落在旁边，这刀工让庄兰兰是自叹不如。

“你这是跟人学了厨么？”

庄兰兰有些惊讶的问着。

卞布衣有心想说自己学过西医，解剖实力不可小看，但是一想原身没有这个经历，便顺着庄兰兰说道：“对，我以前跟着家里的厨房大师傅学过切墩儿，但是没咋上过灶台，所以以后菜可以我来切，你炒菜就行，这样你我搭配，干活不累。”

庄兰兰本来听着卞布衣学过，便有些失落，这不是自己无用武之地了？

但是一听卞布衣的安排，便赶忙点点头，但是想到要做的菜，不由得迟疑的说道：“我炒菜没什么关系，但是你说的水煮鱼我不知道怎么做？”

听着庄兰兰的话，卞布衣一拍脑门，这才想起来，水煮鱼这是后来□□十年代的时候由川菜大师根据水煮肉片改良来的，想来这个类似于平行世界的地方，还没有出现这道菜。

“放心，没关系的，你不会的菜谱，我来说，你来做。”

于是两个人开始了第一次合作水煮鱼。

没有豆芽，卞布衣和庄兰兰便烫了白菜压盆底，把鱼肉片用盐和料酒淀粉蛋清拌匀腌制，然后烧开一锅水，把鱼肉烫熟，捞出来，放在白菜上。

洗干净锅后，起锅烧油，把姜蒜辣椒爆香，卞布衣又加了一些豆瓣酱、盐、陈醋、糖，炒至出色，就倒进了盆里。

这一道六十年代简单版的水煮鱼片就做好了。

爆香的香味，直接弥漫了整个院子，自然又引起了嗅着香味就窝窝头的人。

吴寡妇吃着家里的野菜粥，看着桌子上的那碟子炒鱼杂心里真不是滋味，就差那么一点点自己就能借到鱼肉了，都怪那个多嘴老妖婆！

吴寡妇心里暗恨着。

水煮鱼的香味别说现在，就是前世都有些霸道，院子里面孩子闻着自然是受不了，而馋嘴不懂事的孩子，自然少不了哭闹，而一向不太懂事的草鞋更是把筷子摔到了桌子上：“娘，后院菜好了，你怎么还不快去端回来！”