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第82章 管理模式（第1页）

看着满桌子尚未动几筷的佳肴，柳姨娘轻轻叹了口气。

言府家大业大，家底殷实，除了维持府内每日的正常开销，老爷在外应酬交际、公子们外出走动的花销也是一笔不小的数目。

夫人和姨娘们平日里穿金戴银，身着绫罗绸缎，吃穿用度不愁，各种珠宝玉器更是多得数不胜数。

就连府中的仆人丫鬟，生活也比一般府邸的下人过得优越富足，吃喝充足，穿着体面。

往年的宴席食谱，那可都是物尽其用。

桃夭在的时候，对各位主子的膳食都极为用心，每一道菜都考虑到了众人的口味喜好和养生需求。

这次筵席的食材，起初柳姨娘本想依照往年的菜品来筹备，可大夫人却突然决定要交给新夫人霍淑雁操持，只让她从旁协助。

对于这位新夫人，柳姨娘虽说身为长辈，但毕竟新夫人出身官宦人家，又是嫡子的正妻，身份地位悬殊。

即便柳姨娘心里有什么想法和见解，也不好多说什么，只能默默配合。

霍淑雁操持起筵席来确实显得精明干练，在花销方面也是精打细算，可她毕竟刚入府不久，对于府中每个人的饮食喜好还不是十分了解。

这也导致了桌上摆满了精致的菜肴，却没见众人食用多少，浪费了不少。

“柳姨娘，这些未用的膳食要如何处理？”

霍淑雁看着满桌子的佳肴，一脸发愁地问道。

她的心底也有些不悦，自己辛辛苦苦采办了这些菜色，费了不少心思，却落得这般结果。

若是在自己娘家尚书府，这些可都是人人争相品尝的美味。

柳姨娘不禁想起往年，若是有什么剩余的饭菜，桃夭都会先分给府里的下人，让他们也能尝尝筵席上的美食。

要是还有多余的，就会安排人打包好，第二天一早就送到一些穷苦人家或者城外的村子里，让那些生活困苦的百姓也能改善一下伙食。

实在吃不完的，也不会浪费，可以拿去喂牲口、家禽，甚至送到鱼塘里喂鱼，做到真正的物尽其用。

“新夫人，这些就交给妾身吧。

你这些天为了操持元日，也辛苦了。

不如先去休息，晚些时候，妾身让人给你送些夜宵。”

柳姨娘轻声说道，脸上带着温和的笑意，眼神中却透着一丝不易察觉的无奈。

“夜宵是不必了。

倒是这里，那就劳烦柳姨娘了。”

霍淑雁微微欠身，行了一礼说道。

“哪里的话，是妾身应该做的。

新夫人，你快些去歇息吧，若是大公子回来，也好有暖榻可居。”

柳姨娘笑着打趣道。

想到言南之，霍淑雁俏脸瞬间泛起一抹微红，轻轻点了点头，对着柳姨娘福了福身子，便让春香扶着离开了。

待到霍淑雁的身影消失在院子里，柳姨娘立刻收起了脸上的笑容，对着一旁的奴仆们正了正脸色，严肃地说道：“大家都知道如何办吧？”

仆人们常年在言府做事，对这些流程早已烂熟于心，没有丝毫迟疑，齐声和声道：“是。”

多年来在桃夭的管理下，这种处理剩余膳食的习惯早已成为言府的传统，无需多言。

柳姨娘转身走到曾姨娘身边，言惜玉已经费力地扶着喝得东倒西歪的言倾城离开了。

“曾姨娘，你还没喝够呢？”

柳姨娘看着仍在一杯接一杯喝酒的曾姨娘，无奈地说道。

“柳姨娘、来，陪我喝一杯。”

曾姨娘醉眼朦胧，举起酒杯，朝着柳姨娘示意。