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“嗯?”
陶爱红眨眨眼。
“脑子要是进水了就多控控,缺心眼就少说话,没人把你当哑巴!”
陶爱红瞬间觉得八卦不香了。
晚上时,甄臻去大队里买了些鸭脖回来,这东西没人吃,以往大队都是扔掉的,甄臻五分钱买了一大锅。
“娘,你买这么多鸭脖做什么?”
焦蕙兰凑过来。
“做风干鸭脖?”
风干鸭脖?从没听过这东西,娘还真是会吃!
不过鸭脖子上又买肉,看着也怪吓人的,这种东西能好吃吗?
甄臻笑,“做出来你就知道了!”
甄臻馋鸭脖馋好久了,早知道要穿来这里,她就多买一些带上了。
吃不上就只能自己动手了,她记得风干鸭脖需要先卤好再油炸,她没有卤过鸭脖,但是卤过鸡爪,总觉得做卤味的材料都差不多。
调料她空间里都有,乱七八糟都放了一些,做了一锅辣的一锅不辣的,再放到锅里油炸。
这样做出来的鸭脖已经很香了,可就是外头肉质不够干。
她没有风干机,眼下天气热了,外头的野风也不好使,就把鸭脖放在灭了的锅底烤,余热把鸭脖子烤得焦干,肉质也紧,很有嚼劲。
大丫长了一岁,交了几个朋友,玩到吃饭时才回来。
“阿奶,你做什么好吃的了?”
“风干鸭脖。”
“鸭脖?鸭脖子也能吃吗?让我看看!”
甄臻递了一根给她看看,谁知大丫很自然地往嘴里放,小嘴一动一动的,连连点头:
“阿奶,风干鸭脖真好吃!
好吃到我恨不得把全村的鸭子都抓来做鸭脖了!”
甄臻替鸭子谢谢她。
“好吃你就吃呗!
等吃完了,阿奶再做!”
大丫啃鸭脖有点上头,焦蕙兰回来见大丫这么爱吃,也拿了一根,谁知越吃越上瘾,连吃了四根才罢休。
陶爱红就更别说,剩下的十根鸭脖都被她拿回屋里去了。
甄臻晚上想吃时,还去她屋里讨,她才不情不愿地给了一根。
“娘,明天叫二勇去镇上多买点,你给多做几锅,留着我月子里慢慢吃。”
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