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第64章 收酒（第1页）

何雨柱没有任何表现的回到了食堂，往自己小仓房一趟。

开始睡觉。

10点半，马华敲门把他叫了起来。

今天中午有小灶，刚才李福洋下来了单子。

看来李副厂长还没跟他说呢。

要不然他在小仓库睡觉肯定会过来找事。

看了一眼单子，就四个菜。

看来就是厂里几个领导吃的。

于是问道：“马华，上次在我家你上手做菜，味道差在哪里我也告诉你了，今天给你个机会，这个菜今天由你掌勺。

我在旁边给你看着，敢上手吗？”

何雨柱指着手里的单子问道。

“有您在边上看着，我有什么不敢的。”

“行，你小子有勇气，可是师父我给你托底了是吧，那你先去备料改刀吧。”

说完师徒二人就出了小仓库。

“对，翻炒出香味来就赶紧下主菜。

加盐，再来点，对。

炒出锅汽，就是从食材底部开始冒白汽，赶紧把我炼制的料油淋上一点。

出锅。”

何雨柱拿起筷子夹了一口尝了尝。

“嗯，淋料油的时间有点晚，记住从冒锅汽到我让你淋料油的时间。

下次就基本没什么问题了。

以后要记得食客的口味，适量调整盐的多少。”

何雨柱站在徒弟旁边一顿指挥，给旁边炒大锅菜的羡慕死了。

“行了，先收拾一下吧，然后自己到一边回想一下我悄悄告诉你的诀窍，再结合你的理解。

用心思考。”

指导完徒弟何雨柱又回小仓库眯着去了。

等中午食堂忙活完，他跟保卫室的打了个招呼，蹬上车子就往正阳门方向出发。

离着小酒馆不远的地方，找了一个挨着马路的死胡同，瞧了瞧门上的锁的灰尘，又小心的往院里扔了一个小石头。

看到没人，就放下了心。

宋三的点现在不保险，他需要为他买的酒找好明面上卸货的点。

就是这个胡同大门口了。