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小乐子行礼告退后,便一路走向了膳房。
路过柴火间时,他侧头看了一眼。
只见那柴火间中,四个杂役太监正在忙碌,一人在搬着柴火,另一人正卷起了袖子,用小刷子匀了雪白的盐,一片片往一条鱼肚子上抹着,门口小凳子上也坐着一人,正拿了一把弯刃小刮片在处理一堆山药。
这些都是晚膳要用的食材。
山药皮碰到皮肤最是麻痒,那人一边削皮,一边时不时将手浸在旁边的冷水盆里,又用粗棉布擦一擦,才能继续削皮。
他冷不丁一侧头,瞥见了小乐子,忙踢开凳子站起来,满脸堆笑道:“乐哥哥,可是贵人主子有什么吩咐?”
。
小乐子不急不忙,笑眯眯道:“主子发话倒没有,不过你们几个的动作还得爽利些,仔细别耽误了主子晚上用膳!”
。
那人便连连哈腰道:“乐哥哥放心,决计耽误不了!
耽误不了!”
。
小乐子点点头,眼光从屋中扫过,正要抬脚走,另一人是在旁边听着的,见小乐子是从贵人正屋里出来,他心里琢磨了一下,抢上前便小声道:“方才达哥哥给咱们说了晚上的膳单,还请乐哥哥掌掌眼。”
。
小乐子迎风眯着眼道:“你说。”
。
那杂役太监看了看旁边几人,便数着手指头道:“晚膳有瓜姜炖鸡、饟鸡翅变蛋、烩苹果鸭、百果山药酸辣鱼、脊髓红烧肉……
小乐子听到后面,抬手止住他,道:“成了!
再配一味素菜,一品羹汤,一会儿我去给七喜姑娘看看。”
。
他说完,抬脚进了旁边屋子,只见屋里烟气热腾,小达子正满头大汗地在灶台前打转。
一扭头,小达子见小乐子进来了,便认真地道:“小乐子,如何?那道龙须雪花酥可还合了主子的胃口么?”
。
小乐子点点头,静静地道:“主子夸了好几句,说你手艺不错。”
。
小达子抬手擦了擦脸颊上滚下的汗珠,憨憨地笑了。
他一边说,一边顺手在旁边拉了一把粗腊木凳子坐下,盯着小达子道:“你这道龙须雪花酥做得委实是好,当真是你自己想出的方子?”
。
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