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057 意外（第1页）

扶桑买的是麦曲和小曲，可以用来酿造黄酒和白酒。

扶桑说顾桦承酿造梦回用的酒曲，是顾桦承一手制成的。

可是也无外乎是用麦曲或者曲蘖。

他们如今没有时间去制造酒曲，只能用这些现成的了。

清酒是用来勾兑最终的口味的，真正困难的地方，其实还是调味。

寻常酿酒无外乎浸米添加酸浆水、蒸饭、加入酒曲落罐发酵之后压榨、澄清装坛即可。

至于口味，那则是仁者见仁智者见智的问题了。

而扶桑他们如今是要在清酒的基础上勾味，倒用不了寻常酿酒那么多道工序了。

只要先取一部分酒，加入他们所酿的新酒勾兑调味即可。

只是，他们所谓的新酿的酒，其实也算不得是酒。

将迭梦草研碎放入瓦罐之中，又放入丁香、茯神、白术和当归，之后倒入清酒将这些尽数覆盖后，扶桑小心地盖上了瓦盖，拿起瓦罐晃了晃。

九娘皱眉：“这么一看倒有些药酒的意思了。”

扶桑歪着头看了九娘一会儿，突然拍掌点头：“师妹，你说的有理，酒曲中原本就带着一些丁香和白术了。

不如，我再取出来吧。”

“……不用吧，或者现在就取出来，在放进去迭梦草就好了。”

姜女提意见。

九娘和扶桑不禁都看向姜女。

姜女低了低头，不好意思地说：“我先去去师父房里偷……换酒囊的时候，其实并不觉得梦回是加了许多药材的。”

“你能闻得出来？”

扶桑皱眉。

姜女摇头：“不是闻得酒中味道，而是问不出药的味道。

我自小在爹娘的棍棒下讨生活，时常受伤挨打。

好在药铺里的叔伯对我还好，我挨了打。

便时常躲去药铺，闻惯了那些草药味。

师父的房里并没有那样的味道。”

“若是酒味盖住了呢？”

九娘疑惑，自己的鼻子倒也是好使，只可惜，自己的鼻子好使在那些让自己受不了的味道上了。

“哪有那么严重的。”

扶桑拉了拉九娘，“小师妹，你确定师父的梦回里没有这么多药材？”

姜女点头：“我能肯定。”

扶桑点头，立马将瓦罐里的东西都倒了出来。

又重新研磨了迭梦草。

放到酒中泡制。

“小师妹，师兄教你酿酒吧？”

扶桑冲着姜女眨了眨眼。

九娘一边嗅着鼻烟炉一边看了扶桑一眼，皱眉：“为什么不教我？”

“你？”

扶桑皱了皱眉，“你什么时候能够觉得咱家的酒味美醇香了，你师兄我一定不会吝啬自己所学，悉数教你。”

九娘扯了扯嘴角。