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炸串卷饼讲究的是一口咬下去要有饼香、酱香和菜香。
简时安特地备了一把锋利的剪子,方便自己将炸好的串在盆中剪开,碎而不散是最终标准。
再给这些碎蔬菜刷上几层酱汁,用筷子这么一拌……嘿!
简时安有条不紊地重复着上述的操作,稳稳地将这些拌好的蔬菜碎在烙馍上摊平,上下左右这么一卷一叠,再裹上一层油纸,一份简单的炸串卷烙馍就做好了。
鉴于古代没有一次性手套,简时安已经和陆轻寒分过工,他主要来做卷饼,收钱的活交给了陆轻寒。
“您这一份十文钱。”
一份蔬菜一文钱,鸡蛋在这个年代算上一个小荤菜,简时安就算两文钱。
至于一张烙馍,大梁朝近几年风调雨顺,小麦水稻之类的粮食还不算太贵,一张烙馍也用不了多少面,简时安就浅浅算成两文钱一张。
“简老板的算术挺好啊。”
开头一批凑过来的都是讨个新鲜劲儿的大商贩,他们有的是当铺掌柜,有的是压货的分家当家,自然是脑子灵活的人。
见简时安嘴皮子一吐就将价格麻利地算出来,名为钱炜的蔬菜商人顿时来了兴趣,接过饼子往旁边让了让,这样既方便后来人买东西,又方便自己说话。
他是个卖菜的,在这淮水城也算是一个知名的蔬菜商人了。
他每天都要将淮水城的新鲜蔬菜运向北面的沂城叫卖,说白了就是赚个差价。
“简老板,不介意我考考你吧。”
说着,钱炜张口咬了一口烙馍,裹着酱汁的炸蔬菜一入口便迸发出清脆的口感,饶是钱炜这样见多识广的蔬菜贩子都是一愣神。
待等回过神后,他已经将整个炸串卷烙馍吞进肚里。
“好吃。”
钱炜再次肯定了简时安的手艺,并且也坚定了自己的想法。
“简老板,我在淮水城进了十六捆青菜,一捆青菜二十文钱。
我运到沂城卖了十三捆,一捆卖三十文。
我又在沂城进了五麻袋柿子,一麻袋三十文,回到淮水城卖了两麻袋,一袋四十文。
你说我这一趟是赚了还是亏了?”
钱炜饶有兴趣地看着简时安忙活着,这是一道很简单的算术题,但也足以考验简时安的能力。
对方不仅需要在短时间内算出这道题的答案,还得要一个不错地算好买卖生意的价钱。
简时安啊简时安,就让我看看你是否有资格与我合作吧。
“钱老板,您这一趟在价钱上不亏也不赚,库存上则是赚了三捆青菜和三袋柿子。”
高,实在是高!
简时安的回答堪称滴水不漏,不仅让钱炜找不到一丝错,还赢来了围观人群的掌声。
他们也都是生意人,对于这样的动脑筋也是一眼就看出钱炜的用意。
对方无非就是想通过这个回答来判断简时安是否真的有所改变。
测试结果是喜人的,简时安不再是过去的那个算账都要挠半天头的简时安了,而是一张口就能报出完美账目的简时安。
“这位老板,您这一份十二文钱。”
简时安不骄不躁地应下了这声鼓掌,不是他自夸,论口算菜价,他过去那条小吃街全加起来都不是他这个炸串摊老板的对手。
诶嘿,毕竟他大学读的是数学与应用数学专业嘛。
“简老板,我等您收摊的时候再找您商讨事情。”
钱炜到态度也变得逐渐客气,简时安的回答让他心服口服,那他也得要做出相应的回应。
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