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023章 来意（第1页）

到了第二日，因为有人喊赵春生帮忙做点活，所以买肉的计划泡了汤。

一直忙活了两日，赵春生才忙活完，他一大早起来就去了镇子，在众人的期盼下带了些白面回来，还有二斤肉。

肉是肥多瘦少，因为穷苦人家都以为肥肉香，能解馋，能补油水。

芸娘不太喜欢肥肉，不过她看着姥姥舅舅欢喜的表情，看着月季和栓子要流口水的样子，还是满心欢喜。

做什么呢？回锅肉太辣，不适合月季和栓子吃，况且这里也没有好的豆瓣酱。

红烧肉的话她虽然能做的肥而不腻，香酥可口，可太费肉，估计家里舍不得。

还是蒸肉吧。

芸娘打定注意，让月季去后院摘了个南瓜洗干净。

她则让栓子帮着烧火，弄了点大米炒了起来。

这里并没有米粉，只能用笨法子做了。

米粉炒热，倒在了案板上，赵氏帮着芸娘擀碎，一直擀成粉才可。

这是个力气活，芸娘是不成的。

她把月季摘好的南瓜洗了干净，然后拿菜刀切开。

一头多些，一头少些。

然后挖出了里面的瓜瓤，让月季把瓜籽弄出来放在院子内晒。

弄好了南瓜，她开始切肉了。

肉虽然不是五花，但也适合做蒸肉。

芸娘把一块肉切成薄厚适当的大片。

放在碗内，里面加入了擀好的米粉，又放入了一些料酒，酱油，糖，还有葱姜蒜腌制均匀。

然后把裹好米粉和调料的肉片均匀的放在了南瓜内。

盖上了上面一部分。

锅内的水已经滚开，上了笼屉，把南瓜放进去蒸了起来。

这边芸娘又准备了一个小炒肉，两个青菜。

等会炒下即可。

另一个锅内，她蒸了玉米面的窝头。

她蒸这个窝头可不是秦氏蒸的能比的。

秦氏蒸的是用粗玉米面，一烫就捏成形去蒸。

出来牙碜的很。

芸娘用的是精细的玉米面，烫的时间充分搅拌均匀了，又放了糖进去。

蒸出来金灿灿的，咬一口又香又甜又软和，一点也不会黏牙。

另外她还熬了一锅稀饭，稀饭较稀。

吃完菜和窝头，喝来溜缝最好。