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第十六章 小试厨艺（第1页）

第十六章小试厨艺“娘，你快过来看！

你外孙女今儿可买了不少好东西，打算孝顺您二老呢！”

姜氏见杨氏一直哭个不停，怕她把眼睛哭坏了，就打算分散她的注意力，把她的心思往别的事儿上头引。

这时杨氏才注意到女儿女婿居然拿了这么多东西来，惊讶得不得了，忙问这些东西是从哪儿来的。

她的亲家她还是比较了解的，断不会舍得送这么多东西给她家的。

于是姜氏告诉杨氏他们家从老赵家分了出来，当然了只会拣好话说，欠债被赶出来、连房子都没有着落之类的话，姜氏是连提都不会提的。

接着又说到这些东西是靠赵四娘赚的钱买回来的。

杨氏听了不禁大讶，忙问到底是怎么一回事儿。

姜氏见杨氏的注意力被成功地吸引住，停止了哭泣，这才放下心来，笑吟吟地和杨氏细说。

“我的乖孙女小小年纪就懂得帮衬家里了，真是个好孩子！”

杨氏听了姜氏的话后，对赵四娘赞不绝口。

被一顿猛夸的赵四娘不禁老脸一红，忙转移话题道：“外婆，虽说咱家遭了难，可今儿毕竟是外公的五十大寿，不如简单弄几个菜，一家人坐下来商量个出路。

也顺便给舅舅做点好吃的，补一补身子。”

大家一听都觉得有道理，决定弄顿像样的寿宴。

又听杨氏说姜老爷子今儿一大早就去打鱼了，可地里的活儿又不能耽搁，她原本想自个儿下地干活儿的，姜月娥怕她累着硬是抢着去了。

于是大家商量好，让姜小虎带路，把赵永忠父子领到田里，将姜月娥换回来帮忙做饭。

接着杨氏和姜氏便领着赵三娘去灶间做饭，让赵四娘留在堂屋里陪姜梨花玩儿。

别的东西倒还罢了，杨氏她们都对赵四娘买回来的那副肚肺和猪肚一筹莫展。

老赵家和姜家都很少能吃到荤菜，就算偶尔想打打牙祭，也只会去割那么一两、二两猪肉回来，还从没有买过这些，因此都不知道该怎么处理。

这时本应在堂屋里的赵四娘忽然冒了出来，自告奋勇地说她知道该如何处理这些东西。

“这个猪肚我来洗。

至于这副肚肺嘛……”

说到这儿，赵四娘满脸讨好地看向赵三娘，笑道：“洗这个有点费力气，得姐姐帮我才行！”

赵三娘佯怒道：“好事想不到我，吃力的活儿尽来找我！

自己弄回来的东西自己处理！”

赵四娘拉着赵三娘的衣袖，笑嘻嘻地说道：“我就知道姐姐最疼我了！”

“说吧，到底要怎么弄？”

赵三娘招架不住厚脸皮的赵四娘，无奈地问道。

要说起来“一副肚肺”

的说法很奇怪，它包含猪心和猪肺，却不包括猪肚。

洗的时候猪心和猪肺不能分开，要是拿掉猪心的话猪肺就会漏水，就不好洗了。

前世的时候是把肺管套在水龙头上，往里面灌水。

这儿可没有自来水，于是赵四娘让赵三娘把肺管用绳子扎起来，挂到门口的树上，用漏斗插进肺管旁的孔中，用水瓢往漏斗里灌水。

一边灌一边拍猪肺，等到灌不进去了，再把猪肺从树上取下来绳子解开，把里面的水倒出来。

等水倒出来差不多了，再往里面灌清水，反复多次，直到洗赶紧为止。

见赵三娘挑了挑眉毛，赵四娘忙道：“这个法子我也是听别人说的。

人家说把猪肺洗干净了炖汤可香了！

待会儿煮好了，我把第一碗盛给姐姐尝尝鲜！”